　ロールケーキ　チーズケーキ　美味しさをお届け

2008年09月23日

今日は秋分の日、彼岸のお中日と言うことで
ご先祖様へお参りされた方が多いのでは。

すっかり秋めいて、秋と言えば”食欲の秋”
美味しい季節♪♪

芋，栗、南瓜・・・ほかにも沢山・・・も～
うれしくて、喜んでいる場合ではないのです。
秋のチーズケーキ、かぼちゃ
近日発売に向けて最終チェックです。

2008年09月22日

暫くお休みしてた日記を再開いたします。
まず始めに、この秋からやまこの取り扱い商品が
多くなりより皆様にお楽しみいただけるショップを
めざし、がんばっています。

今まで、お問い合わせのお客様にだけ販売していた
パンや、特産品（野菜、果物等）が店頭でお求め頂けるように
なりました。
やまこでは、地元の産物を中心に生活目線で価格、出来栄え共に
納得出来る物のみを皆様にお得な価格で販売出来るよう
努力致して生きたいと思っています。

そして何より、”安心は美味しいの第一条件”であることを
大切にしていきます。地元の生産者の皆様の心のこもった
製品を是非お試し下さい。中には、今回販売している
ピオーネのように何ら商品として問題ないのに一般店頭での
販売はしていない訳あり品を特価でご案内することも多いかと思います。
ストアメールより随時ご案内いたしますので、是非メルマガ登録を
してみて下さい。

2007年07月14日

我が家の食卓に欠かせない食材アボガド。小エビのカクテルにしたり、ディップ、そして丼の具と色々な料理に登場します。でも、あの真ん中の種大きいですよね。何か捨てるのがもったいなくて・・・何とも貧乏性！と言う訳で、食べ終わった種をどんどん鉢に埋めてます。ちゃんと芽が出て育ってる。
小学生の頃を思い出して水栽培ふうにしても育ちます。
窓辺のグリーンに観葉植物？みたいでちょっとイイかも。
(密かに、心の中では収穫を楽しみにしている！）美味しく食べたその後は・・・捨てずに楽しもう！

2007年05月24日

「今日、掘ったよ。」仕入先の農家さんからじゃが芋の収穫の知らせが来ました。さっそく塩茹でにして試食・・・採れたてのホクホクです。さっそく御予約のお客様にお知らせの用意です。最近良く見かけるようになったインカの目覚めですが熟成が難しく本当に美味しい芋は、なかなかお目にかかれません。初めてこの芋を食べたときは、「コレってホントにじゃが芋！！！」普段食べている男爵芋等との味の違いにビックリ・・・味の違い・・・それは次回お知らせします。私は、こんなに美味しいお芋を食べてるよ！って思わず自慢したくなっちゃうそんな味です。２週間後に美味しく、美味しくなって登場しといで・・・まってるよ〜〜。

2007年05月17日

以前も登場した家の娘(猫です）、ある日突然、夜も日も明けずニャンニャンと鳴いて家中を駆け回る・・・ん〜〜〜またまたやって来ちゃいました、どうやら恋の季節のようです！
家猫なので外へは出たことが有りません。庭には、毎日やって来る男の子たちがうろうろ・・・なんとなく年頃の娘を持つ親の心境、とっても心配です。
と、思ったら彼女ちょっと様子が違うのです。庭の男の子たちにはぜんぜん興味を示しません。
どうやら彼女が呼んでいるのは、只今、外泊中の最愛の夫(家のオス犬）らしい。猫と犬が寄り添って仲良く寝ている我が家のペットゲージ１人きりでは寂しい？？？
遊び相手が居なくてつまらない？？？でもね・・・あなたのダンナさん、もうしばらく帰ってこないんだよね！人間の都合で留守してます。ごめんね、少しの間我慢してね。
今日も１人、庭を眺め帰りを待つ娘の視線が痛い！！！

2007年04月14日

春ご飯と言えば・・・我が家の子供の大好物は、なんと言ってもグリンピースの入った豆ご飯。（私としては、筍ご飯のほうが・・・）と言うわけでリクエストにお答えして、旬の時期には食卓に豆ご飯の出場回数がダントツ！今夜も、まめご飯です。子供いわく、うっすら塩味と豆の香りがとってもイイとのこと。子供の頃、祖母に「お豆さんは、粗塩で軽く摩り合わせると味が染みるのよ。」手伝いがてら教えられた言葉を思い出します。今は、自分の子供に豆ご飯。炊き立てのいい香りに誘われて・・・ちょっとつまみ食い。やっぱりおいしい！！コレさえあれば、他におかずなんて要らない気分。ん〜〜今夜もタップリいただこう。

2007年03月31日

桜、ここ数日私の周りも一気に満開ムードになってしまいました。　やっぱり早めの開花になってしまいました。小学校近くの川沿いに咲く桜は、毎年見事に咲いて楽しませてくれます。入学式シーズンには、桜の下を歩く小さな子供たちが、とても微笑ましくかわいらしいのですが、今年は、その頃までもつのでしょうか。ちょっと心配・・・　
３月２７日に、ＫＢＳ放送さんの朝のラジオ番組で桜の話題で当店の桜ロールケーキをご紹介いただきました。その時にはまだほとんど咲いてなかったのにほんの数日で一気に咲いてしまいました。それと共に、やまこも桜ロール、いちごロールで春全開です。いちごの甘酸っぱい香り、桜葉の和の香り、春に囲まれて幸せムードでお仕事しています。　　　

2007年03月08日

今、はまってます。ガンダムのプラモなんです。BB戦士..武者ガンダムって言うシリーズなんですが、１つが割と小さいサイズで、随分前から売っていたらしいのですが・・・簡単に作れる割には合体とか変形とか出来て結構優秀なんですよ。”オモチャッコ”っぽい所もかわいい。すごく沢山の種類が出てるんです。小さなパーツを１つずつ組み立てる、子供と共通の楽しみを持つ、ちょっと空いた時間にはぴったりだとすっかりはまってしまいました。

2007年02月23日

例年よりずいぶん早く春一番が来てしまった今年は、花粉も早いのでしょうか。やっぱり来てしまいました。この季節、花粉症に悩まされている方も多いのではないでしょうか。やまこも、その一人です。私の場合は、花粉ではなくどうやら砂粉のようです。犯人は、強い風に乗って砂丘から飛んでくる細かい砂だったのです。数年前から始めた鼻うがいと、眼の洗浄のおかげで今年は、思った以上に症状も軽くほっとしています。子供の頃は、山よりで育ち花粉なんて気にしたことも無かったのに、大人になって突然ある日、鼻水が・・・痒みが・・・お肌がボロボロ・・・ん〜まいった！あわてて医者に行ったり、良いと言われる事を片っ端から試したり。出来るだけ薬に頼らずになんていってられない時もあり。とても軽度の私ですらコレ何だから・・・と思っていたら先日、友人の飼う猫が花粉症で通院と聞きびっくり。人と違い自分で鼻もかめず気の毒だなと思い・・・でも、これってやっぱり昔からあったのかな？・・・慌てて家の子たちの顔をチェック！幸い我が家のペットたちは、ＯＫのようでひと安心。人も動物たちも過ごしずらいの季節、毎年のこととはいえ厄介なことです。とはいえやまこは、特製秘密のレスキュースープを今夜も美味しく頂いてしまいました。

2006年11月15日

ジビエ逃げる・・・先日来アトリエの山桃に住んでいた鳩が帰ってこない。せっかくジビエちゃんと言う美味しそうな名前までつけてあげたのに・・・どうやら私と目が合って用心してしまったようです。ところでこの鳩についてはアトリエでちょっとした話題になりました。鳩は、ヤマバト？キジバト？木の中に巣を作るのはキジバトだと言う人、この辺にはヤマバトしかいないと言う人。伝書鳩ぐらいしか見たことのない私たちは、こんな話題で仕事の手を休めては盛り上がっています。主の居ない鳩の巣、もう帰ってくることは無いのでしょうか。ちょっぴり寂しい気もします。帰宅後母に鳩の話をすると、木の中に巣を作るのはキジバトよ。以前、家の木にも巣があってヒナが落ちたのよ。と話が始まります。動物好きな母は何とか助けてあげようと大切ににするあまりヒナを握り潰してしまったようなのです。やまこの家は揃って動物好きで犬、猫、鳥，魚といつも大家族です。しかしながら、ジビエ何て名前食べられちゃうんじゃないか・・・と恐れをなして鳩もにげるよと言われて少々反省しながら、トホホな母子だなーとしみじみ思いつつ夜更けのティータイムを過ごしています。焼き菓子の試作品が仕上がり毎日お菓子三昧で大満足なやまこです。山桃の中鳩の巣只今入居者募集中！ポッポー、と言う鳴き声まってます。

2006年11月04日

新作メニューを試作している毎日ですが２，３日前から鳩の鳴き声がきになっていました。ちょうど私のデスクの窓からクークーという声が聞こえてくるのです、ちょっと探してみましたそしたら居ました。なんとやまこのシンボル大きなやまももの木の中に鳩さんが巣をお作りになっていました。ちょっといい感じかな、なんとなく癒されます、子供の頃小学５年ぐらいかな（ずいぶん昔です）私も親に頼みこんで鳩を飼っていました５羽ぐらい居ました一生懸命めんどうをみたはずですが空に放してあげると本来電車鳩は我が家へ帰ってくるはずなのにおおぜいの仲間たちに誘われて（動物園の鳩たちです）ついていってしまいます、がっかりしていると次の日には知らない鳩を連れて帰ってきたりしてなんかとても楽しかった頃の自分を思い出させてもらっています。
いつ居てくれた鳩さんをじっと見守っていきます。

やまこの玉手箱がおかげさまで完売終了となりました、又美味しさを詰め合わせた玉手箱をご用意いたしますのでご期待ください

2006年10月28日

お試し「やまこの玉手箱」の販売を本日より始めました。今回は、人気の竹炭ロールケーキ、ベイクドチーズケーキ、バタークッキー、濃厚なブラウニーと秋のティータイムにお楽しみいただけるバラエティセットです。お値段もお試しなのでとってもお得になっております。一度のぞいてみて下さい。しかし、いつもながらこだわりやまは、ブラウニーのあのなんとも言えない食感に今年もはまり試食と称しては食べすぎです。

10月22日　おかげさまで玉手箱は後８個で完売となります、皆様どうもありがとうございます。又、同様なお得な詰め合わせを考えていきたいと思っていますので宜しくお願いいたします。

10月28日　おかげさまで玉手箱は完売となりましたが、　本日より10個だけ追加販売をさせていただきますので宜しくお願いいたします。

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