【インカの目覚め】

お待たせしました、今期の販売が始まりました。


手に抱えているのが販売の約3Kgになります。【Ｍサイズ】

【インカの目覚め】ってご存知ですか？


店でお食事をされたお客様の”美味しいお芋なので分けて”・・・

甘いじゃがいもがあるんだ！！

と言う言葉から販売をはじめたじゃが芋です。


召し上がり方は、茹でたり蒸かしたりしてそのまま頂く。

ちょっと一手間かけて・・・芋の味を楽しんでみる。

しっかり旨みのあるお芋です。

インカの目覚めは必ず冷蔵庫で保存して下さい。

熟成するほどに甘みがＵＰ！ほんとにこれがじゃが芋なの(^^)


＜じゃが芋のお好み焼きロスティーレシピ＞




材料・・・１人前じゃが芋１〜２個、サラダ油、塩、胡椒

洗ったじゃが芋をスライサーで細千切りにします。

フライパンに油を引き、軽く温めその上に千切りのじゃが芋を広げます。

軽く塩コショウをし、じっくり両面を焼き最後にお好みでバターを回し入れて

出来上がり。

コツは、スライスした芋をそのまま使うこと。

とっても簡単ですが肉料理の付け合せにしたり、これ一品でもちょっとした

食事なら充分ＯＫ！

＜簡単ポテトクリームグラタンレシピ＞



材料・・・１人前じゃが芋１〜２個、ニンニク少々、生クリーム、牛乳、塩、

胡椒、お好みでナツメグ、とろけるチーズ洗ったじゃが芋は、皮をむき

スライサーで薄くスライスしてください。

生クリームと牛乳は両方で１５０ＣＣ（７５ｃｃずつ位）をボールに入れ

塩コショウニンニクを混ぜます。

そこスライスした芋を入れ、軽く混ぜ耐熱皿に入れ１８０度のオーブンで

約２０〜２５分焼いてください。

オーブンにより焼け加減が異なるので確認してください。

生クリームが無ければ牛乳だけでも作れます。

大き目の皿に纏めて作って取り分けていただくのもいいですね。